Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Schritt
Brate den Lachs in einer Pfanne an und schneide ihn anschließend in kleine Stücke.
4. Schritt
Mische den Sushi-Reis mit Sojasauce und Wasabi.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile die Reismischung darauf.
6. Schritt
Verteile die Avocado- und Lachsstücke auf dem Reis.
7. Schritt
Rolle das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle auf.
8. Schritt
Bestreue die Rolle mit Sesam.
9. Schritt
Schneide die Rolle in ca. 8 Scheiben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu feucht ist, damit die Rolle nicht auseinander fällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Ura Maki California auch mit einer Füllung aus gegrilltem Gemüse und Tofu zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Ura Maki California. Er unterstreicht die Aromen des Sushis und bringt eine leichte Süße in den Geschmack.